Tiramisu is een van de beroemdste Italiaanse desserts ter wereld. Laten we eens kijken welke ingrediënten we nodig hebben om tiramisu te maken volgens het klassieke Italiaanse recept thuis:
200 gram Savoiardi-koekjes
60 gram suiker;
Koffie (voeg suiker naar smaak toe);
3 eieren (kies de meest verse eieren!);
250 gram Maskarpone-kaas.
Scheid eerst de dooiers van het eiwit, doe de eiwitten in een plastic container en de dooiers in een container die handig is voor het maken van de room. Voeg nu de helft van de suiker toe aan de container met de dooiers, meng tot de massa homogeen en lichter wordt. Voeg hier “Maskarpone” kaas aan toe, meng tot een glad mengsel. De dooiers zijn klaar. Bereid nu de eekhoorns voor. Voeg eerst het suikerresidu toe aan de eiwitcontainer. Je kunt een snufje zout toevoegen om het klopproces te vereenvoudigen. Het is het beste om een plastic bak te gebruiken voor het opkloppen van eiwitten, omdat het oppervlak niet zo glad is als dat van glaswerk, zodat de eiwitten niet op de wanden glijden. Goed opgeklopte eiwitten moeten licht en luchtig zijn. Voeg nu het wit toe aan de dooiers. Doe ze voorzichtig met een lepel in een bak met dooiers en kaas. Meng voorzichtig met lichte bewegingen. De room is klaar. Laten we nu beginnen met het maken van tiramisu. Dompel elk koekje snel in koffie. Koffie moet op kamertemperatuur zijn. Doe koekjes gedrenkt in koffie in een rechthoekige glazen kom zodat ze de bodem volledig bedekken. Bedek de koekjes nu met een laagje room. Bestrooi met cacao aan het einde. Leg de volgende laag koekjes en room neer. Strooi de cacao opnieuw. Tiramisu is klaar. Nu moet je het 3 uur in de koelkast bewaren.
Bekijk de video: Een bijbel vol Italiaanse recepten van restaurant Toscanini Kookboekenclub #9 - Allerhande (April 2024).
Misschien is de meest romantische naam in de Italiaanse voedselwereld Fiore Sardo, wat "Bloem van Sardinië" betekent. Hij siert Sardijnse tafels gedurende vele honderden jaren. Het wordt alleen op het eiland bereid en uitsluitend uit schapenmelk. Nu zullen we voor u een portret schrijven van deze geweldige kaas met de kleuren van woorden.
Van oudsher geloofde men dat de hoofdtaak van een vrouw het creëren van een huis is, evenals het zorgen voor haar man en kinderen. Dat is de reden waarom de wetenschap en vele andere activiteitsgebieden als primordiaal mannelijk werden beschouwd, waarbij de eerlijke seks niet werd aanbevolen om in te grijpen. Niettemin kent de geschiedenis vrouwen die een zeer tastbare invloed hebben gehad, zowel op het verloop van de geschiedenis van hun landen als van de hele wereld.
Omdat er geen rook is zonder vuur, is het onmogelijk om een feestelijke tafel zonder salade voor te stellen. Slechts een paar decennia geleden waren de meeste binnenlandse banketten alleen versierd met olivier en "haring onder een bontjas". Nu is de situatie radicaal veranderd. Zowel chef-koks als huisvrouwen proberen gasten te verrassen met verschillende recepten.
Pasta alla norm is een van de meest populaire op Sicilië. Ze kookt gewoon, maar ondanks alle eenvoud van koken, heeft ze gratie. En elke huisvrouw heeft haar eigen kleine geheimen die dit gerecht ongelooflijk lekker maken. Het weerspiegelt de essentie van het eiland: rijpe vlezige Siciliaanse tomaten, fel paarse aubergine en Siciliaanse ricotta vinden eenheid in dit gerecht.
Het Palazzo Medici Riccardi, voorheen het voorouderlijke kasteel van de familie Medici, is het eerste Renaissance-gebouw dat in Florence werd gebouwd. Deze attractie ligt in de buurt van het Duomo-plein. Het paleis werd in de toekomst een architectonisch model voor dergelijke gebouwen en veranderde in een klassieker.
Een reis naar Florence in gezinsformaat met kinderen kan een echt magisch avontuur zijn voor jonge reizigers en hun ouders. Er is iets te bewonderen en verrast te worden. Een van de mooiste steden ter wereld, die de hele essentie van de West-Europese geschiedenis, cultuur en wetenschap belichaamt, het zal nuttig en opwindend zijn om een kind van elke leeftijd te zien voor zowel esthetische, educatieve en entertainmentdoeleinden.
Het beroemde Palazzo Rucellai is een van de parels van Florence, die absoluut de moeite waard is voor alle reizigers die Italië hebben bezocht. Het paleisgebouw met een interessante, eeuwenoude geschiedenis is een van de populaire attracties van de stad. Het werd gebouwd in een revolutionaire stijl voor zijn tijdperk, daarom wordt het beschouwd als een van de eerste voorbeelden van seculiere architectuur van de vroege Renaissance.
De mooiste en populairste attractie van Florence is de kathedraal van Santa Maria del Fiore (Duomo di Firenze) - een symbool van de hoofdstad van Toscane. Een moderne reiziger, slenterend door de straten in de buurt van Cathedral Square, zal Santa Maria del Fiore van ver vinden. De toren van de kathedraal, die omhoog komt, stijgt 90 meter boven de grond.