Italië, de koningin van gezond eten, werd plotseling "met niets" achtergelaten en nam geen prijzen in de kwaliteit van voedsel voor de bewoners. In de wereldranglijst van voedselstijl, samengesteld door Oxfam uit 125 landen, stond Italië slechts op de achtste plaats.
Oxfam, een internationale organisatie voor armoedebestrijding, vergeleek 125 landen over de hele wereld met betrekking tot de voedingsstatus. Op basis van de verkregen gegevens werd een uniek segmentdiagram opgesteld, de "Good Enough to Eat Index" genoemd.
De index werd berekend op basis van vier hoofdindicatoren: de beschikbaarheid van voedsel, de aanwezigheid van een gezond voedingspatroon, de kwaliteit en kwantiteit van normaal voedsel.
De resulterende foto kan productliefhebbers echt verrassen "Made in Italy". In feite wordt de aandacht gevestigd op de problemen van veel landen op het gebied van gezonde voeding, terwijl enkele aspecten van een meer mondiale aard worden mislopen.
In de ranglijst ligt de nadruk niet zozeer op de kwaliteit van de geproduceerde producten, maar op de vraag of mensen voldoende voedsel krijgen, of ze het kunnen betalen, wat en hoeveel het gevormde dieet beïnvloedt.
Voor deze indicatoren stond bovenaan de lijst Nederlandin de plaats komen dankzij betaalbare voedselprijzen, een laag percentage mensen met diabetes en een grote verscheidenheid aan voedsel. Gevolgd door Frankrijk, Zwitserland en andere Europese landen, die het overgrote deel van de top twintig bezetten en achter zich laten VS, Japan, Nieuw Zeeland en Brazilië. Voorspelbaar voltooien van de classificatie van Afrikaanse landen. Samen met hen in de laatste dertig waren Laos, Bangladesh, Pakistan en Indië.
De slechtste situatie was in Tsjaad, waar sprake is van een duidelijk gebrek aan voedsel, onhygiënische omstandigheden en zeer hoge kosten van voedsel (twee en een half keer hoger dan de kosten van andere consumptiegoederen).
Volgens Oxfam-onderzoekers was het groeiende voedselprobleem op wereldschaal niet zozeer het voedseltekort als wel de moeilijkheid om het te verwerven.
Vaak zijn kopers praktisch gedwongen om producten tegen een gereduceerde prijs te kopen - en daardoor voedsel van niet de beste kwaliteit en met minder voedingsstoffen te consumeren.
Aan de andere kant zijn de kosten van voedsel in arme derde wereldlanden vaak zodanig dat mensen tot 75% van hun inkomen aan voedsel moeten uitgeven.
Met deze indicator staat Italië slechts op de achtste plaats in de ranglijst, na Oostenrijk, Denemarken, Zweden en België, op hetzelfde niveau als Ierland en Portugal. Dus de situatie werd opgemerkt door Eliza Bacciotti, directeur van de regionale divisie van Oxfam in Italië:
"Italië zou als eerste kunnen komen, maar in ons land werken steeds meer mensen hard om normaal te eten: in het algemeen zijn de kosten van levensonderhoud in het land hoog voor Italianen met een gemiddeld inkomen. "Naar verhouding geven ze meer uit aan eten dan inwoners van andere landen, en hebben tegelijkertijd minder mogelijkheden om goede producten te kopen tegen een betaalbare prijs."
