Pfunda Dairy Store is een opvallend monument in Dresden. Het staat zelfs vermeld in het Guinness Book of Records als de mooiste zuivelwinkel ter wereld.
Zuivelwinkel Pfunda (Pfunds Molkerei), foto door Alexander Fruman
Hoe het allemaal begon
De geschiedenis van de oorsprong van de Pfunds Molkerei Dresden in Dresden begon in 1879. Een lokale boer stelde voor verse en hygiënisch zuivere melk te produceren. Hij opende een geweldige zuivelwinkel waarin iedereen het melkproductieproces kon zien. Er waren zes koeien in het pand van de winkel, die regelmatig werden gemolken door medewerkers van het winkelpaviljoen. En toen werd verse melk bereid voor verdere verkoop.
Vanaf het begin was de winst uit melkverkopen niet erg groot. Maar na verloop van tijd, toen meer mensen over de winkel hoorden, steeg de omzet 4 keer. De winkel werd de Pfund Brothers Dresden Dairy genoemd en het familiemelkbedrijf werd van generatie op generatie overgedragen.
Gevel van de winkel, foto Denis De Mesmaeker
Later werden in het handelspaviljoen naast melk ook melkzeep, babyvoeding en gecondenseerde melk verkocht. Pfund was de eerste producent in Duitsland.
De mooiste zuivelwinkel ter wereld
De winkel die we vandaag zien, werd gebouwd in 1891. Het is betegeld in neo-renaissancestijl. De winkel overleefde het bombardement op Dresden. In 1972 werd het eigendom van de staat, maar in 1978 werd het gesloten. In de jaren 90 van de vorige eeuw werd de traditie vernieuwd. Tegenwoordig worden hier zuivelproducten verkocht en kaasproeverijen gehouden.
Hoe kom je er?
Neem tram 11 naar de halte Pulsnitzer Straße.
Hoe bespaar ik op hotels?
Alles is heel eenvoudig - kijk niet alleen naar de boeking. Ik geef de voorkeur aan de zoekmachine RoomGuru. Hij is op zoek naar kortingen tegelijkertijd op Boeking en op 70 andere boekingssites.
