In de herfst van 2014, toen ik in Venetië was, ontmoette ik Katya, een gids, die erin slaagde me een schijnbaar lang bekende stad vanuit een geheel nieuwe invalshoek te tonen. Toen schreef BlogoItaliano er een apart artikel over, en even later spraken we over de meest interessante excursies, die het populairst zijn bij toeristen. Maar een paar dagen geleden schreef Katya me weer: met het begin van het warme seizoen zag ze een nieuwe trend - reizigers waren erg geïnteresseerd in gastronomische reizen.
Misschien vanwege seizoensinvloeden, of misschien om andere redenen, maar in de herfst en winter waren toeristen meer geïnteresseerd in Venetië zelf - de bezienswaardigheden, paleizen, grachten. Met de komst van de lente begon de situatie te veranderen. Volgens Katie, tegen haar frequente verzoeken om gastronomische reizen.
In haar arsenaal was er eerder een rondleiding met proeverijen, maar toen elke tweede toerist interesse begon te tonen in de gastronomische component, werd duidelijk dat oude praktijken niet konden worden vermeden. Zo voerde Katya in april een volledige audit van haar reizen uit en bood ze maar liefst 3 nieuwe producten aan. Nadat ze ze aan het einde van de lente had getest, was ze ervan overtuigd dat de nieuwkomers met een knal werden ontvangen en vroeg ze me om hun beschrijving op de site te plaatsen. Natuurlijk verliezen oude programma's ook hun relevantie niet
Prosecco in Venetië
Deze wandeling langs de grachten van Venetië kan slechts een gedeeltelijke proeverij worden genoemd: het combineert de voordelen van een sightseeing- en gastronomische excursie en zal zeker paren aanspreken die tijd willen doorbrengen, niet alleen interessant, maar ook romantisch.
Het programma vindt plaats op een boot: we zullen rond de meest interessante grachten van Venetië reizen, zijn prachtige paleizen zien, kennis maken met legendes en tradities. Alles is zoals tijdens een reguliere excursie, maar met één belangrijk verschil: we zullen sommige van de tradities, zoals ze zeggen, rechtstreeks op onszelf proberen.
Loop langs de grachten van Venetië
Onze reis zal gepaard gaan met een proeverij van gerechten zonder welke Venetië ondenkbaar is: oesters, malse garnalen (scampi) en natuurlijk sint-jakobsschelpen - de meest verse zeevruchten. Welnu, wat voor zeevruchten zonder de traditionele Prosecco-wijn?
Duur van het programma: 2 uur met een mogelijke verlenging
Wijntour door de heuvels van Valdobbiadene
Deze tour-proeverij dompelt reizigers onder in de geschiedenis en tradities van de beroemdste wijn van de regio Veneto - Prosecco. We zullen 2 wijnhuizen bezoeken waar we hun eigenaren leren kennen en van hen alle details en geheimen van het productieproces leren kennen. Een fascinerend verhaal gaat gepaard met een proeverij van verschillende soorten Prosecco, waarna u, indien gewenst, uw favoriete drankjes kunt kopen.
Na het proeven van het aperitief en het luisteren naar de glorieuze geschiedenis van lokale wijnen, gaan we hoger de heuvels op. Reizend over bochtige wegen, zullen we de beroemde wijngaarden van Veneto zien en een typisch restaurant op de top van de hellingen bezoeken, waar we zullen uitrusten en dineren in het gezelschap van lokale bewoners.
De beroemde wijngaarden van Veneto
Na een traditionele lunch vervolgen we onze reis. Reizend tussen de hellingen, zullen we door een middeleeuws kasteel rijden dat ooit toebehoorde aan de beroemde aristocratische familie en de schilderachtige omgeving bewonderen vanaf de heuvels. Nadat we indrukken hebben opgedaan, de gastronomische en wijntradities van de regio hebben geleerd, gaan we terug langs de wijngaarden die u al kent.
Grappa City Tour - Bassano del Grappa
Niets draagt bij aan het begrijpen van de redenen voor diepe, wederzijdse sympathie tussen ons en Italianen, als gastronomie. Ja, vreemd genoeg klinkt dit op het eerste gezicht, het zijn gastronomische tradities die onze mensen dichter bij elkaar brengen dan kunst, cultuur en geschiedenis.
En het ding is dat we veel gemeen hebben met Italianen: zowel wij als zij zijn mensen die graag aan tafel vergaderen in grote bedrijven, genieten van verfrissingen en socialiseren. En er is één oude drank, zonder welke het moeilijk is om een Italiaans feest voor te stellen, en die ze niet slechter maken dan wij - grappa van druiven. Of, schoppen een schoppen noemen, maneschijn.
Grappa City - Bassano del Grappa
Dus als we naar Bassano del Grappa gaan, zullen we niet alleen het pittoreske Italiaanse binnenland bezoeken. We zullen een echte onderdompeling in de geschiedenis en tradities van grappa-productie maken, het proeven en het museum van het drankje bezoeken. Nou, daarnaast zien we het charmante stadje van de regio Veneto, proeven we de gerechten uit de lokale keuken en leren we veel over de gewoonten in deze afgelegen hoek van Italië, onaangeroerd door toeristen.
Hoe een tour te bestellen
BlogoItaliano schreef al eerder over Kat en haar programma's. Links naar andere artikelen over haar zijn te vinden aan het begin van dit materiaal en probeer daarom niet te herhalen.
Katya kan worden gecontacteerd per e-mail beschermd of via het feedbackformulier onder dit artikel. Ze controleert elke dag post en beantwoordt in de regel heel snel.
Bij het plannen van een reis zou ik echter aanraden om van tevoren contact op te nemen met haar, en niet op het laatste moment. Er zijn veel reizigers in Venetië, ongeacht het seizoen, en daarom kunnen veel datums een paar maanden van tevoren worden bezet door efficiëntere toeristen.
Mail voor Katya:
Foto's door: Maurice, Tambako De Jaguar, fedewild, Davide Deriu.
