Restaurants in Sicilië

Restaurant Trattoria del Sale in Sicilië

Na de rondleiding in zout museum we verbleven voor de lunch met Mario en Antonella in het restaurant, dat zich in hetzelfde gebouw bevindt als het museum op het strand, op 10 km van Trapani.

De locatie is zowel een minpunt als een pluspunt van deze plek, omdat er alleen per persoonlijke auto te bereiken is. Maar aan de andere kant, in dit authentieke familierestaurant, heb je uitstekende kansen om te barsten van gulzigheid. De keuken hier is natuurlijk vol met zeevruchten en knoflook.

Terwijl we kennis maakten met het menu, brachten ze ons als het ware brood en tomaten-knoflooksaus.

De trattoria heeft een vrij hoog prijskaartje, maar een menu voor 20 euro per persoon is speciaal ontwikkeld voor toeristen, inclusief hoofdgerechten uit de Siciliaanse keuken, en dit is veel winstgevender dan een bestelling plaatsen in het hoofdmenu.

Misschien zijn er voor iemand vier gerechten en een beetje te veel, maar niemand zal zeker hongerig achterblijven.

Om te beginnen, verschillende soorten snacks: kaas, prosciutto, olijven, vis en zeevruchten.

De laatste snack zijn mosselen. In principe had dit klaar kunnen zijn, maar er was nog steeds pasta, vis en dessert.

Zodra we aan tafel gingen zitten, waarschuwde Mario ons om nergens heen te rennen en te eten voor ons plezier. Later realiseerden we ons waarom hij zich hierop concentreerde: zoveel eten tegelijk en snel werkt gewoon niet, maar alles is zo lekker, en dan begint de paniek.

Dit type pasta, kenmerkend voor Sicilië, wordt buziat genoemd en wordt handmatig gemaakt. Pasta wordt natuurlijk gekookt met knoflook.

Strooi er geraspte Parmezaanse kaas over.

De tweede is natuurlijk vis, en niet zomaar een, maar alleen tonijn. We zijn op Sicilië! Helaas is er in deze tijd van het jaar geen verse tonijn, dus het gerecht is gemaakt van bevroren vis. En nog steeds erg lekker.

En als dessert, citroensorbet. Wat je nodig hebt na een stevig diner.

Na iets langer zitten, bestelden we koffie. Een verjaardag werd gevierd aan een nabijgelegen tafel en, vreemd genoeg, deelden ze ons een stuk feestelijke cake. Gastvrijheid, openheid en vriendelijkheid - karakteristieke kenmerken van echte Sicilianen, dus zelfs vreemden hier zijn klaar om te hulp te komen en hun vakantie te delen.

Bekijk Sicilië: musea, restaurants, interessante plaatsen op een grotere kaart

Restaurant adres:

Museo Ristorante "Trattoria del Sale" di Culcasi Salvatore
Via Chiusa Nubia 91027 Paceco
Trapani, Italië

Populaire Berichten

Categorie Restaurants in Sicilië, Volgende Artikel

Juliet's House in Verona
Verona

Juliet's House in Verona

De ware kracht van poëzie kan niet worden onderschat. Elk jaar trekken duizenden toeristen van over de hele wereld naar de meest romantische stad in Italië om zelf het balkon te zien van het huis waarop de jonge Julia stond toen Romeo haar liefde bekende. Er zijn echter maar weinig mensen die denken dat de bij iedereen bekende karakters helemaal niet kunnen bestaan, maar slechts een verzinsel zijn van Shakespeares rijke verbeelding.
Lees Verder
Kathedraal van Verona
Verona

Kathedraal van Verona

Kathedraal van Verona (Cattedrale di Santa Maria Matricolare, of gewoon Duomo di Verona) is een van de populairste toeristische attracties van Romeo en Julia. Opgedragen aan de Maagd Maria, is de kathedraal van Verona niet alleen een prachtig voorbeeld van romaanse architectuur, maar ook de belangrijkste kerk van de stad, omdat hier de residentie van de bisschop is gevestigd.
Lees Verder
Verona Card - Hoe geld te besparen in Verona?
Verona

Verona Card - Hoe geld te besparen in Verona?

Hoe een actieve en nieuwsgierige toerist in Verona te redden? Verona Card (Verona Card 24H) is een officieel project van het Italiaanse ministerie van Cultuur om toeristen aan te trekken die een winstgevende en efficiënte dag in Romeo en Julia willen doorbrengen. Met de kaart kunt u tientallen euro's besparen door de belangrijkste bezienswaardigheden te bezoeken.
Lees Verder
De belangrijkste bezienswaardigheden van Verona
Verona

De belangrijkste bezienswaardigheden van Verona

Als Rome het hart van de Italiaanse geschiedenis wordt genoemd, Venetië de stad is van kanalen en bruggen, dan kan de beroemde Verona de stad van liefde en romantiek worden genoemd. Dit is natuurlijk de verdienste van Shakespeare, die van deze stad het huis van Romeo en Julia heeft gemaakt, maar desalniettemin komen romantici hier niet alleen om met eigen ogen de plaats te zien waar het wereldberoemde liefdesverhaal zich heeft ontwikkeld, maar ook om naar de stad zelf te kijken gekenmerkt door adembenemende landschappen en architectuur, evenals een unieke sfeer.
Lees Verder