Naast wereldberoemde attracties, prachtige stranden en traditionele gerechten, is Italië ook beroemd om agrotoerisme. Bij de teelt van dit soort recreatie wordt Italië, samen met Frankrijk en Spanje, beschouwd als een van de erkende wereldleiders. En met welk ander soort bezoek kunt u de Italiaanse manier van leven en tradities beter voelen dan een vakantie in het dorp?
Het hele jaar door staan meer dan 10.000 Italiaanse villa's, boerderijen en landgoederen klaar om agrotoeristen te huisvesten. Hier kunt u paardrijden, wandelen door de geurige bloemenvelden, de wijngaarden bezoeken en natuurlijk genieten van tal van gastronomische hoogstandjes.
Geschiedenis van agrotoerisme in Italië
Volgens een van de lokale legendes werd het begin van agrotoerisme in Italië gelegd door een bepaalde buitenlander die op een Italiaanse boerderij ging wonen om zijn te rustige en goed gevoede leven te diversifiëren. Het was in de naoorlogse periode, toen de Italiaanse dorpen die verarmden als gevolg van de Tweede Wereldoorlog zich net begonnen te 'herstellen'. De boer die de excentrieke vreemdeling beschermde, was tevreden, nadat hij een goede beloning voor zijn arbeid had ontvangen. Verhalen van uitstekende ontspanning, uitstekend natuurlijk eten en Italiaanse gastvrijheid verspreidden zich snel buiten het land en al snel begonnen ze naar Italië te gaan, niet alleen vanwege de rijke architectuur en geschiedenis, maar ook om alle charmes van een kleurrijk dorpsleven te proeven.
Agrotoerisme in Piemonte biedt u de mogelijkheid om te ontspannen en de gezondheid te herstellen
Ondernemende Italianen, die dit als een niche van de markt zagen, begonnen hun huizen en boerderijen uit te rusten om alle voorwaarden te creëren voor een fatsoenlijke rust voor bezoekers. Tegen de jaren 70 van de XX eeuw begon het land te verschijnen Agricola - exploiterende boerderijen, die naast het produceren van wijn, olijfolie en andere producten ook kamers bieden voor toeristen in hun huizen.
Sinds 1985 agrotoerisme in Italië Officiële erkenning en staatssteun ontvangen. Sommige projecten hebben zelfs speciale subsidies. In de landen van de Europese Unie is er een decreet dat duidelijk de regels definieert voor het zakendoen van boeren die hun boerderijen voor agrotoerisme willen aanbieden. Om toestemming te krijgen om dit soort zaken te doen, moeten Italiaanse boeren een speciale cursus volgen, ontworpen voor honderd uur. Tijdens het trainingsprogramma verwerven boeren kennis over de basisprincipes van wetgeving, management, boekhouding, hygiënenormen, enz.
Tegenwoordig is agrotoerisme in Italië een reeds gevormde markt. Jaarlijks komen ongeveer twee miljoen mensen naar boerderijen en landgoederen, wat een aanzienlijke winst oplevert voor de begroting van het land.
De meest populaire Italiaanse regio's voor agrotoerisme
Agrotoerisme in Toscane
De eerste positie op de lijst van de meest populaire regio's voor agrotoerisme in Italië wordt terecht ingenomen door Toscane, waar een kwart van de agricoles van het land geconcentreerd is. Toscane is een echt paradijs voor reizigers. De dorpen en kleine steden zijn doordrenkt met de geest van de middeleeuwen.
Een kwart van de agricole van het land is geconcentreerd in Toscane
Naast de schilderachtige natuur, olijfboomgaarden en wijnplantages, hebben agrotoeristen een geweldige kans om niet alleen de gerechten te proeven waar Toscane bekend om staat, maar ook om te leren hoe ze te koken onder begeleiding van Toscaanse gastvrouwen.
In de Toscaanse keuken worden vis, meel en worstjes, en natuurlijk een verscheidenheid aan groenten veel gebruikt. Olijfolie, die wordt beschouwd als een van de beste van het land, is echter ook een onmisbaar element van de Toscaanse keuken, evenals Florentijnse biefstuk, bereid uit rundervlees gemarineerd in olijfolie met kruiden.Daarnaast is Toscane ook het land van wijnmakers. Maar omdat agrotoerisme in Toscane zonder wijn is gewoon ondenkbaar.
Agrotoerisme in Trentino - Zuid-Tirol
Een ander populair vakantieoord, Trentino (Zuid-Tirol), bezit samen met Toscane de palm van het agrotoerisme in Italië. De sleutel tot de populariteit van deze provincie is het feit dat Trentino een van de grootste Europese centra van berg- en ski-toerisme is met een goed ontwikkelde infrastructuur. Agrotoerisme in Trentino - Dit is een explosieve mix van pittoreske landschappen, een mild klimaat, bergkristallucht, bezienswaardigheden, wijn en natuurlijk een heerlijke Italiaanse keuken.
Als je naar Trentino gaat, probeer dan zeker de lokale pizza-pizzapasta (Italiaanse pizzocheri), gemaakt van boekweitmeel met aardappelen en savooiekool, royaal gekruid met kaas en kruiden. Ossenhaas, tagliata (Italiaanse tagliata) genoemd, gemarineerd in specerijen en gegrild, en ook gezouten bresaola-rundvlees (Italiaanse bresaola), gesneden in transparante plakjes.
Trentino - een van de grootste Europese skitoerisme-centra
Agrotoerisme in Piemonte
De regio in Noord-Italië heeft het land verheerlijkt met zijn gastronomische hoogstandjes. Naast fijne wijnen, kazen en andere gastronomie groeien in Piemonte wereldberoemde witte truffels. Agritoeristen die besluiten naar deze regio van Italië te gaan, krijgen de mogelijkheid om in de agricoles van de legendarische "jagers" te blijven voor heerlijke champignons. Als je geluk hebt, kun je zelfs deelnemen aan de zoektocht naar truffels of het beroemde truffelfestival bezoeken. Fans van "paddenstoelenjacht" moeten naar de provincie Lange gaan, waar deze agrotoeristische landgoederen zich in de buurt van de stad Alba bevinden.
Agrotoerisme in Piemonte - Het is ook een wijntour, aangezien wijnmaken in Piemonte een speciale plaats heeft. Het is Piemonte - de geboorteplaats van de beroemde wijn Asti Slumante en de prachtige sprankelende Prosecco. En het serveren van de lokale Barolo-wijn, naast brood, boter, groenten en verschillende soorten worst, zal de gast zeker worden getrakteerd op witte truffels.
En Piemonte is een van de grootste kaasproducenten. In aanvulling op het recept wordt bij de productie van Italiaanse kaas inderdaad een van de belangrijkste rollen gespeeld door de vegetatie die dieren eten en het klimaat waarin kaas rijpt. Alleen in deze regio kun je de echte kazen van Castelmagno, Gongonzola, Grana Padano, Taleggio, Robiola, Bra en TomaPiemontese proberen.
Bovendien is agrotoerisme in Piemonte een gelegenheid om voldoende te zwemmen in de thermale bronnen die in overvloed aanwezig zijn in de regio. De thermale baden van Piemonte, zoals Terme di Acqui, Terme di Agliano en Terme di Bognanco, zijn beroemd om hun bronnen in heel Italië.
