In Italië groeit het aantal vegetariërs sterk, waaronder mensen die niet alle producten eten die zijn verkregen door de uitbuiting of het doden van dieren.
Volgens officiële gegevens (verstrekt door het onderzoekscentrum van Eurispes (www.eurispes.eu)) wonen er vandaag ongeveer 4,2 miljoen vegetariërs in het land, terwijl vorig jaar het totale aantal 3,7 miljoen bedroeg. In de afgelopen jaren is dezelfde trend waargenomen: in 2013 is het aantal mensen dat uitsluitend plantaardig voedsel eet gestegen met 15 procent in vergelijking met het jaar ervoor, trouwens, veel wetenschappers en onderzoekers beweren dat Italië tegen 2050 een vegetarisch land zal worden Dit komt omdat het totale aantal aanhangers van plantaardige producten het aantal vleesliefhebbers zal overtreffen.
In verband met de groeiende populariteit van deze trend in Italië wordt een ongewoon project gelanceerd. «Pharmavegana» - Een heel netwerk van gespecialiseerde apotheken waar vegetariërs niet alleen bepaalde producten kunnen kopen, maar ook deelnemen aan seminars en trainingen die zijn ontworpen om het leven gemakkelijker te maken voor mensen die een dergelijk plantendieet volgen.
De organisatoren van het project zijn ervan overtuigd dat vegetarisme een speciale opslagplaats en levensstijl is die grondig moet worden bestudeerd voordat ze toetreden tot degenen die vrijwillig vlees en andere dierlijke producten weigeren. Vergeet niet dat dergelijke voeding vaak tot een aantal ziekten kan leiden. Om een dergelijk lot te voorkomen en om te leren goed te eten, is het Pharmavegana-project opgezet. Alle details, openingslocaties van de apotheek en data voor vergaderingen en seminars zullen vanaf 9 mei 2014 beschikbaar zijn op www.pharmavegana.it.
Red Canzian, gitarist en leadzanger van Pooh, heeft al opgeroepen tot verdere ontwikkeling van het project en zei: “De afgelopen 20 jaar leef ik in deze wereld. En gedurende deze tijd zijn veel dingen veranderd, veel zijn vegetariërs geworden, zelfs heel streng. Maar ondanks dit alles begrijpt iedereen hoe belangrijk het is om de relatie tussen concepten als voedsel en gezondheid te realiseren. ”
Veganisten zijn degenen die volledig weigerden om producten van dierlijke oorsprong te eten.
Maar mensen die dit principe volgen, hebben het vaak moeilijk, zei Renata Balducci, voorzitter van de AssoVegan-vereniging (www.assovegan.it). "Er zijn veel van ons (veganisten) in Italië, maar het assortiment is niet zo breed als in andere landen waar het aantal vegetariërs veel lager is." Balducci merkt op dat aanhangers van een dergelijk dieet bijzonder zwaar onder druk staan als het gaat om hun gezondheid. “Ons dieet kan onze gezondheid beïnvloeden, dus we moeten op zoek naar alternatieve producten, die helaas gewoon niet in de schappen liggen. Daarom kunnen we de opkomst van een dergelijk project als Pharmavegana niet anders dan verwelkomen. Het is geweldig dat er professionals zijn die alles weten over onze behoeften en een fatsoenlijke oplossing kunnen bieden voor al onze problemen. "
