Zelfgemaakte pasta met tomaat en hete pepersaus - dit gerecht wordt strangozzi alla spoletina genoemd. Het is typerend voor Spoleto, een kleine en mooie stad in Midden-Italië. Laten we eens kijken welke ingrediënten we nodig hebben om een pasta voor twee personen te bereiden:
Zelfgemaakte Pasta;
250 gram gepelde tomaten in hun eigen sap (pelati);
Zwarte peper;
Een beetje peterselie;
1 teentje knoflook;
2 eetlepels olijfolie;
Hete rode peper (pepperoncino);
Zout.
Was eerst de peterselie en scheur de bladeren af, hak ze fijn. Schil de knoflook en snijd deze in plakjes. Plet de tomaten voorzichtig en maak er een uniforme saus van. Zet nu water in brand. Giet 2 eetlepels olijfolie in een koekepan, voeg knoflook en hete chilipepers toe, maar open deze eerst. Breng op middelhoog vuur, kook tot de knoflook goudbruin is. Verwijder aan het einde de knoflook en peper uit de pan zodat alleen de aromatische olie overblijft. Voeg nu de tomatensaus, zout, een beetje peper toe. Kook de saus 10-15 minuten onder voortdurend roeren tot de saus dik en donker wordt en zet het vuur uit. Als het water kookt, voeg je een lepel zout en vervolgens pasta toe. De pasta moet 4 minuten worden gekookt. Zet de saus vervolgens opnieuw op het vuur. Voeg een beetje water uit een pan met pasta toe, een beetje peterselie - de saus is klaar. Giet het water uit de pasta door een vergiet, breng het over in een pan, meng. Onze pasta is klaar. Deze pasta hoeft geen kaas toe te voegen, alleen een beetje peterselie. Eet smakelijk.
Bekijk de video: Basis recept tomatensaus (November 2024).
De grootste outlet in de buurt van Florence - McArthurGlen Barberino - ligt in de stad Barberino di Mugello, op 30 km van de hoofdstad van de Renaissance. Kleine huizen op een of twee verdiepingen vormen een heel dorp met boetieks, waarvan er ongeveer 120 zijn. In dit artikel zullen we het hebben over de kenmerken van de outlet, de openingstijden, evenals hoe je vanuit Florence naar Barberino kunt gaan en terug kunt keren.
Een schoolleraar uit Italië kocht een kleine vrachtwagen en maakte er een minibibliotheek op wielen van. In het centrum van de regio Basilicata is er een voormalige leraar, Antonio La Cava, die tot op de dag van vandaag zijn roeping om les te geven niet heeft opgegeven. Elke dag stapt hij in zijn kleine vrachtwagen, uitgerust met een kleine bibliotheek, en draagt boeken door de stad, en reist soms daarbuiten.
Hij werd meer dan eens opgenomen in tekenfilms en films. Dit dessert wordt gezongen in de liedjes van artiesten uit vele landen van de wereld. En ten slotte houden mensen van de hele aarde van hem, jong en oud. Dit alles kan ongetwijfeld worden gezegd over slechts één delicatesse genaamd "Ice Cream". En als het Gelato is - Italiaans ijs, dan is er geen gelijke in elke hoek van de wereld.
Als u zich in Berlijn bevindt en vrije tijd heeft, moet u zeker een uitstapje maken naar Brandenburg an der Havel. Deze stad ligt heel dicht bij Berlijn, maar het is heel anders dan de hoofdstad van Duitsland en andere steden van de deelstaat Brandenburg. Het is de oudste stad in de regio. Het staat aan de rivier de Havel Brandenburg an der Havel, foto Arne Olejnik Als je in Berlijn bent en vrije tijd hebt, ga dan zeker naar Brandenburg an der Havel.
Laten we Italiaanse zelfgemaakte pasta koken - pasta fresca met onze eigen handen. Er zijn twee soorten fresca pasta: met en zonder ei. We zullen geen eieren gebruiken in dit recept. Laten we eens kijken welke ingrediënten we nodig hebben om zelfgemaakte pasta voor twee personen te bereiden: 100 gram bloem; 100 gram griesmeel (durumtarwemeel); 1 eetlepel olijfolie; 100 gram water.
Zelfgemaakte pasta met tomaat en hete pepersaus - dit gerecht wordt strangozzi alla spoletina genoemd. Het is typerend voor Spoleto, een kleine en mooie stad in Midden-Italië. Laten we eens kijken welke ingrediënten we nodig hebben om een pasta voor twee personen te bereiden: zelfgemaakte pasta; 250 gram gepelde tomaten in hun eigen sap (pelati); Zwarte peper; Een beetje peterselie; 1 teentje knoflook; 2 eetlepels olijfolie; Hete rode peper (pepperoncino); Zout.
Er zijn veel kookopties voor spaghetti alla carbonara. Probeer de meest klassieke versie van dit gerecht te koken. Laten we eens kijken welke ingrediënten we nodig hebben om spaghetti alla carbonara voor 4 personen te bereiden: 360 gram spaghetti; 250 gram guanchale; Pecorino Romano-kaas; 5 eieren; Zwarte peper erwten; Olijfolie (alleen als u spek gebruikt, geen guanchale).
De winter in Noord-Italië is soms zonnig en soms sneeuw- en wit, vooral in de bergen. Oudejaarsavond is een tijd waarin familieleden en geliefden aan dezelfde tafel worden verenigd. Feesttafel in Italië Een groot aantal gerechten en drankjes op tafel is altijd een integraal onderdeel geweest van het feestelijke kerstfeest.